象山县丹城第五小学丹南校区404班 林奕泽
2026-05-11
星期天,奶奶给我打来电话,问我要不要回老家包饺子。我兴奋地看向妈妈,妈妈笑着点了点头,欣然答应。
到了奶奶家,一走进厨房,一股浓浓的肉味和韭菜香钻进我的鼻子,奶奶系着围裙回头笑,说:“快来一起包饺子呀!”我立刻蹦蹦跳跳地跑过去,迫不及待挽起袖子,准备大显身手。
开始包饺子了,我学着奶奶的样子,先拿起一张圆圆的饺子皮,小心翼翼地摊在手心上,接着,我用小勺子舀了一大勺肉馅,奶奶连忙提醒:“舀太多了,会撑破‘肚皮的!”我赶紧拨回去一些。然后,我用手蘸了点水,沿着饺子皮的边缘抹了半圈——这是奶奶教我的“小秘密”,能让皮粘得更紧。最后,使劲一捏,大功告成,可整个饺子软塌塌的,像没睡醒的“小胖子”,再看看奶奶包的,精致又好看,像弯弯的月牙,我的心情十分失落,想转身离开。
奶奶看出了我的失落,说:“宝贝,快回来,我们要多学方法,才能包好!”话音刚落,我眼睛一亮,赶紧回到坐位上,说:“奶奶,快教我!”奶奶笑了笑,对我说:“首先要把肉和小料放在皮上,可不要放多了!再对折,最后,捏起一个个小花边。”说完,我就迫不及待动手,我按着奶奶说得顺序,一步步仔细地包着,头上冒着葡萄般大小的汗珠,过了好一会儿。终于,我包出了一个圆鼓鼓、边儿捏得整整齐齐的饺子,和奶奶包得一模一样!我举着饺子,在厨房里大喊:“我终于包成功了!”看着盘子里整齐的饺子,它们像一个个咧嘴笑的小娃娃,我心里满是自豪。
这次包饺子经历,让我知道:做任何事只要下功夫,都能成功。