清晨的早餐店烟火缭绕。店里煎油煎包的杨师傅，是老街烟火里藏着的一位俗世奇人。

旁人做饭都忙得满头大汗、手忙脚乱，唯有杨师傅，一身手艺烂熟于心，表面悠闲随性，实则真功夫深藏不露。

只见他随手抓起提前准备好的包子，手腕轻轻一扬，抬手往半空中轻轻一抛，包子在空中划出几道流畅的弧线，像长了眼睛一般，稳稳地落进大铁锅，间距匀称整齐，分毫不差。全程不用低头细看，单凭手感就能摆得密密麻麻当当。

杨师傅又单手拎起油壶，漫不经心地微微一斜，油壶精准拿捏到毫厘之间，多一滴则腻，少一滴则干，分早已刻进骨子里。他闲散地扶着锅沿，慢悠悠地转动铁锅，神情淡然自若，时而望街景，时而回客人话，动作慵懒舒缓，半点不急不躁。

“来俩煎包。”客人轻声招呼。杨师傅头也不抬，语气慢悠悠地：“好嘞，稍等一会儿，马上就好。”说话时手上依然不停。

杨师傅闭着眼睛，心里默数四十个数，时间一到翻，随手掀开锅，白雾翻涌而出，香气瞬间灌满整条街巷。长铁铲握在手里，指尖轻抖，铁铲微挑，一锅煎包一齐翻身，个个底面金黄如镀了层蜜糖。他不慌不忙，一挑、一翻、一减一盛，动作松弛又利落，看似随手摆弄，出锅的煎包却个个饱满圆润，百年难遇一个破皮露馅的。

来往的食客但凡吃过，无不连连惊叹。人人都说杨师傅看着散漫佛系，半点不用蛮力，煎出的煎包却外脆里嫩，汁水十足。

风穿过老街，带着煎包的香气飘向巷尾。杨师傅依旧在大铁锅边忙碌，铁铲起落间，是不变的从容。这烟火缭绕的早餐店，藏着老街最动人的烟火，也藏着一位普通人，把每顿早餐变成了人们的最爱。

指导教师：陈敏