慈溪市第四实验小学504班 许张轩
2026-05-12
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”转眼间又到了这一年一度的清明节。大家都知道清明节有挂艾草、扫墓、祭祀等习俗。别人家都过起了清明,那我们家自然也不能落下,因此,我们便开始包艾青团。
一大早,我们便开始忙碌了。我拿着剪刀和箩筐跟着奶奶一起去剪艾草。我学着奶奶的样子,找到艾草的根部,一刀剪断。这样,一颗完整的艾草就被剪了下来。刚被剪了下来的艾草叶子上还沾着几滴清晨的露水,无疑是十分新鲜的。采摘足够多后便回家把它焯水。然后将焯过的水和艾草一同倒进糯米粉中揉成一大块面团。接下来就是制作里头的馅料了。奶奶从柜子里翻出破壁机,往里面加入白糖和炒熟了的黑芝麻,将它们打成粉末。随后,把面团搓成一个小团子,用大拇指往里按一个洞,放入馅料后把口裹上,最后再裹上一层糯米,一个艾青团就做好了。随后,我们便把它们整齐地摆放在蒸锅上,十五分钟过后,一个个散发着诱人香气的艾青团就出锅了。这谁看了不流口水呢?
今天我们不仅过了清明节,还吃了艾青团,我非常开心!