宁波市北仑区泰河学校302班 叶项天
2026-05-13
“笃笃笃,笃笃笃”的切菜声把我从睡梦中唤醒,“嗯?外婆是要做什么好吃的呀?”我飞快的起床来到厨房,看到外婆正在剁肉馅,原来是在做我最爱吃的饺子呀!于是我就先去洗漱,然后也加入了这包饺子的队伍中。
妈妈提前和好了雪白的面团,外婆提前调好了芹菜猪肉馅儿,爸爸负责揉面擀皮,一张张厚薄均匀的面皮整齐地排好了队。一切准备就绪,我们就开始包饺子啦!
只见外婆拿起一片饺子皮,在外圈沾上水,在中间放上肉馅,轻轻一捏就包出了一个饺子。这时,我就犯嘀咕了:外婆为什么包饺子的时候要在饺子皮的边缘一圈沾水呢?“因为这样可以更好的让饺子皮粘住,不容易裂开。”妈妈解惑道。原来如此,我也学着外婆的样子包,可我包的饺子要么馅太多,合都合不拢,要么太扁了,没什么馅儿的样子,好不容易才包好了一个,却又歪歪扭扭的,完全无法和外婆包的相比,于是我一气之下,竟包了一个圆圆的小笼包出来,把大家逗得哈哈大笑。我很不服气,于是虚心请教,重新来过,经过了无数次的失败,我终于包出了一个很好看的饺子,我开心的又蹦又跳,止不住的在大家面前炫耀。
看着案板上那各式各样的饺子,我们的脸上洋溢着笑容。不一会儿,饺子下锅了,白白胖胖的饺子在锅里翻腾沉浮,香气扑鼻而来。吃一口自己包的饺子,味道鲜美,可满足!一家人一起劳动,享受美食,真是又幸福又快乐。