你试过把饺子包成“包子”吗？你见过挺着将军肚的“肥猪”和饿着肚皮的“小瘦猴”排排坐吗？如果没有，那就来看看我的“杰作”吧！

那是一次过年，一家人都在厨房调馅、擀皮，分工合作，准备做年夜饭的主食——饺子。我看着也手痒了，飞快地洗好手凑到老妈旁边：“老妈，让我试试！”

我跟着老妈的动作，拿起一张皮，洒上一些面粉，摊在手心上，然后用勺子弄了一大坨馅放上去。“多放馅准没错，馅多才好吃嘛！”接着我用手指沾沾水，在饺皮外画了一个游泳圈，把皮对折，想把皮捏紧。可馅像想出去玩的孩子，一拥而上，拼命地从皮的两边往外挤，弄得我满手都是油，就连馅都掉到了菜板上！这哪是饺子啊！这明明是一个撑破了肚皮的“大肚婆”嘛！和老妈的“金元宝”比，简直就是小王见大王！

妈妈看了又气又笑：“你看，饺子馅要适量，不是越多越好。”我舀出去一半馅，“这回应该行了吧？”可包出来的饺子瘪瘪的，像没吃饱饭，怎么都站不稳，刚一松手就瘫倒在菜板上，像一摊烂泥。我心里有些泄气——没想到小小的饺子这么难弄！

最后老妈给我演示了一遍，我也静下心，仔细观察老妈的手。只见她放馅不多不少，折叠后先用右手大拇指根部一压，再轻轻一捏褶子，一个圆鼓鼓的“小元宝”就出现了。我照着妈妈的手法，一点点地试。我屏住呼吸，小心翼翼地把皮捏合，虽然动作很慢，包出来的褶子也不均匀，但它居然稳稳当当地站在了菜板上！

我后面几个越包越顺手，最后几个出乎我的意料——我包出了和妈妈别无两样的“金元宝”！吃着自己包的奇形怪状的饺子，我觉得比各种山珍海味都香！

指导教师：钟月平