宁波市北仑区泰河学校507班 陈粟宁
2026-05-16
今天是生活小镇开展西餐实践的日子。我们期盼了很久，终于轮到我们组了。
灶台前，王凌睿把蛋挞轻轻放进烤箱，＂叮＂一声脆响，焦糖色在酥皮上微微绽开；王彦钦用长筷搅着意大利面，水汽升腾，他额角沁着细汗，嘴角却微微上扬着。我系紧围裙带子，拿起鸡翅，手心有点潮。
第一次倒油，我没控制住－－油口一斜，＂哗＂地倒多了，油一下子漫过锅底。点火后，＂噼啪＂！油星乱跳，我手抖了一下，赶紧后退半步，锅～盖＂哐＂一声扣上。鸡翅在油里沉着，半天不冒泡，也不变色，我蹲下来盯锅，额头冒汗，等了好久，才勉强烧熟，颜色发暗，软塌塌的。
我没有停。擦干手，换新翅，只倒薄薄一层油。这次我蹲下身子，眼睛平视锅面，等油面浮起密密的小泡，才轻轻放下鸡翅。＂滋啦．．．＂一声轻响，我左手握稳锅柄，右手持铲背慢慢推压，翻面时手腕沉住劲，鸡翅＂啪＂地翻身，边缘慢慢变成浅金色，亮亮的，像涂了一层光。
菜都做好了，同学们先夹起我做的鸡翅，吴一帆夹起一块，咬下就笑：＂真好吃！外脆里嫩！＂王凌睿点点头：＂比我烤的蛋挞还香！＂我低头看看手背，摆摆手，眼睛弯了一下：＂你们的意面筋道，蛋挞酥软，都不差呀！＂大家笑着围过来，筷子齐伸向盘子，热气裹着香味，在生活小镇暖黄的灯光里轻轻荡开。
我们吃着自己做的美食，心里十分的欣慰。
我看着自己微红的手背，忽然明白：原来成长不是一次就对，而是把＂错了＂变成下一次知道怎么开始＂；不是比谁做得快，而是愿意在溅起的油星里，再靠近灶台一步。真正的西餐滋味，不在盘中，而在那一次次低头，屏息，重来的安静坚持里。
