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跟妈妈学包粽子

宁波北仑泰河小学 董安琪

2026-05-16

每年端午节前的时候,妈妈都会在家包粽子。她的手指在翠绿的粽叶间灵巧地翻飞,不一会儿,几个胖乎乎、圆滚滚的粽子就排着队躺在盆里,像一群绿色的小娃娃。我看的两眼放光,心里痒痒的,暗暗下定决心:今年,我一定要学会包粽子!

一开始,我信心十足地跟着妈妈学。可刚拿起粽叶,手就笨拙起来__把粽叶卷成“漏斗”吧,不是底儿漏了,就是歪歪扭扭站不稳;装米和肉的时候,不是太少软塌塌,就是太多鼓的像小山包。最尴尬的是,我包的粽子煮到一半,“砰”一声散了架,糯米全跑进锅里,变成了一锅香喷喷的“粽子粥”我耷拉着脑袋,像被雨打蔫的小草,连粽叶都不想碰了。

妈妈轻轻拍拍我的肩,笑着说:“别急,包粽子就像你第1次学包汤圆一样,慢慢来才稳当。”我深吸一口气,重新拿起粽叶:先提紧尖角,再小心添米、放肉、压平,接着一圈圈裹紧,最后用棉线扎的结结实实。我手指勒红了,额头冒汗了,也没停下。终于,在我的耐心跟紧张的心理状态下,一个棱角分明、胖嘟嘟的粽子稳稳躺在我手心!

我跟着妈妈一起包了满满的一锅的粽子,把它们放进锅里煮,大火烧10分钟,小火慢煮45分钟差不多,等压力锅的气掉下去了,我迫不及待的,让妈妈拿出一个粽子来,咬一口自己包的粽子,软糯的米香裹着鲜香的肉味,在舌尖悄悄化开,我心里甜滋滋的,比蜜还浓。原来,只要肯耐心、不放弃,再难的事,也能一点点的包进成功的味道里!

 

指导教师:黄静聪

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