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春日美食

宁波市鄞州区潘火街道德培小学金源校区103班 张竹铭

2026-05-16

每逢清明,外婆家就开始制作春日美食--青团。

鲜嫩的艾草榨汁,拌上蒸熟的面粉,一同放入古老的石臼里,再用大大的木锤迅速捶打,一个人捶,一个人翻,捶累了就换个人继续捶。就这样,一捶一翻,一翻一捶,青青的艾草和白白的面粉完美融合。

外婆手上沾点清水,迅速把碧绿的大面团放入铺满松花粉的盆里。随手揪上一小团,裹入香甜的豆沙,搓圆后放入模具,轻轻一压,一个精致的青团就制作好了。咬上一口,真是又黏又甜,满口春日的滋味。

淡淡的艾草香混着米香,悠悠扬扬,飘满外婆家的院子,也飘进了我的心里。

 

指导教师:余荷菊

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