我学会了包汤圆

汤圆是元宵节的传统美食，它软糯香甜，非常好吃，但包起来却是另一番滋味。那次包汤圆的经历让我明白了：虽听易，做却难。

元宵节那一天，外婆准备包汤圆，我主动请缨上前帮忙。心想：今天可以一展身手了。我们准备的材料有豆沙、糯米粉、水，接下来就是开干。

我先把面粉倒在一个大盆里，分次加水。顺时针不停地搅拌。我看着这一大盆像水一般的面糊，我又加了一大勺的面粉补救，继续搅和搅和，结果又搅得太干巴了。真是水多了加面，面多了加水。经过我无数次混合与搅拌，终于揉出软硬适中的面团了。

接下来就是最关键的包汤圆环节。看着外婆熟练地包起，没看两眼就觉得太简单了，根本不用学，说干就干。我挖起一大勺豆沙馅儿放进展开的面团里，可是豆沙就像个调皮的孩子一般，包紧时包都包不上，馅儿都溢出来了，我急得抓耳挠腮。在妈妈的提醒下，我吸取了教训尝试第二次，可这次馅料太少，看他像一个没吃饱的小瘦子，一点都不好看。

接连两次的失败并没有将我打倒，我静下心来琢磨外婆的手法。我揪下一小个面团，揉圆，按成薄圆皮，放上适量的馅儿，然后小心翼翼收拢面皮。终于，一个圆滚滚，白白胖胖的汤圆完成了，像小娃娃的脸一般，好看极了。我连忙举给外婆和妈妈看，得到了她们的一致认可。

这次经历让我受益匪浅。它让我明白了，无论做什么事情都是有困难的。但不要被一个小小的困难吓倒，要有耐心，有勇气，肯坚持，勇于克服困难就一定会收获成功！

指导教师：熊娟