今天是母亲节，趁妈妈外出的时间，我决定学煎一个荷包蛋，给她一个惊喜。

我兴致勃勃地来到厨房，打开冰箱拿出一个圆滚滚的鸡蛋，信心满满地按着妈妈以前煎荷包蛋的方法，总觉得这是一件非常简单的小事。先把鸡蛋在碗边轻轻一碰，可是鸡蛋似乎不太配合我，蛋壳坚硬无比，我又加大了力气味＂咔＂的一声，蛋壳碎了一大半，幸好蛋黄蛋清还留在碗中，我手忙脚乱地把鸡蛋壳扔进垃圾桶，然后继续＂战斗＂。

接下来，我打开煤气灶，放上炒锅，小心翼翼地倒入油，生怕溅到身上，看到油有一点冒烟，我赶紧把蛋液倒入锅中，锅里立马发出了＂噼里啪啦”的声音，油花四溅。我吓得拿起锅盖当盾牌，油好像跟我过不去似的，我蹿到右边，它跟到右边，我跳到左边，它追到左边，“赶紧盖锅盖！＂外公一声令下，此时油花才会到锅子里快乐玩耍，不再追着害怕的我了。

看着锅里渐渐成形的荷包蛋，我鼓起勇气，拿着锅铲试图给它翻面，可荷包蛋好像是黏在了锅底，怎么也翻不过来，我急得额头冒出了汗，然后我仔细地调整铲子的角度，终于成功翻面。金黄色的荷包蛋散发着诱人的香气，那一刻，我的心里满是成就感。

当妈妈品尝着我煎的荷包蛋时，脸上露出幸福的笑容。这次尝试不仅仅让我学会了一项生活技能，更让我懂得只要勇敢迈出第一步，学会尝试，不怕失败，就一定会成功！

指导教师：施嗣