元宵节这天，妈妈说要教我包汤圆，我立刻摩拳擦掌。看着桌上白白的糯米粉和香喷喷的芝麻馅，我心里像揣了只小兔子，又兴奋又紧张。

开始包汤圆了，妈妈把糯米粉倒进盆里，加入开水和菠菜汁，不停揉搓，雪白的面粉变成了嫩绿的面团，软软的、凉凉的！我揪下一小团，在手心里揉啊揉。可这面团像个调皮的娃娃，我让它圆，它偏偏扁；我让它紧，它偏偏松。好不容易揉成圆球，刚想捏出小窝，它“噗”地一下又塌了。我急得鼻尖冒汗：“唉，我是不是太笨了？”妈妈笑着握住我的手：“别着急，力度要轻，像哄小婴儿一样。”我深吸一口气，慢慢来，终于揉出了光滑的小圆球，又按出圆圆的小窝。

可新的难题又来了！放馅时，芝麻馅总爱“溜”出来，不是戳破皮，就是包成了“歪瓜裂枣”。我盯着妈妈的手——她手指轻轻一收，收口又快又圆。我屏住气，一点点捏紧边缘，再轻轻搓圆。功夫不负有心人，第一个圆滚滚的汤圆躺在了我手心，像一颗绿色的小月亮！

汤圆下锅啦！它们在水里翻跟头、打滚儿，不一会儿全都浮上水面，变得白白胖胖。我咬开一个，香甜的芝麻馅流出来，软糯的皮带着淡淡的菠菜香，甜在嘴里，暖在心里！

原来，学会包汤圆不只是捏出一个圆，更是学会了不慌、不急、不放弃。

指导教师：黄静聪