小龙虾穿了一身铠甲，无论公母，看上去都像全副武装的“特种虾兵”；它长有八只小足，每只小足末端都有一个小小的钳子，这便是它的步行足。我们平时最爱吃的虾肉，都来源于它的腹部，这里的肌肉负责带动小龙虾弯曲身体、快速弹跳与游泳，平时里运动量最大，吃起来格外Ｑ弹有嚼劲。

那小龙虾是怎样游泳的呢？原来它的腹部两侧长着五对游泳足，和肉体一个颜色，平日里很容易被大家忽略掉。标志性的虾螯上布满了“虾皮疙瘩”，上面还有尖刺，一看就知道十分不好惹。

雄性小龙虾全身呈红黑色，“虾皮疙瘩”颜色深、纹路清晰，虾螯粗壮，体形硕大。雌性小龙虾则恰恰相反，全身呈青色，“虾皮疙瘩”颜色淡、并不明显，虾螯小小的。体形也比雄性小了好多呢。

小龙虾虽说身披铠甲气势十足，可终究比人类差了点儿，被做成了大受欢迎的美味小吃。将它放在锅里煮熟，配上自家的秘制酱料堪称一绝。吃的时候拧掉头胸部，把腹部一片片的甲壳去掉，用手将嫩白色的肉蘸上酱汁，放入口中，嗯——一股鲜香在口中散开，肉的细腻Ｑ弹与酱汁的香气融合在一起，口感绝妙，令人回味无穷。除此之外还有香辣、蒜蓉、十三香等多种做法，每一样都很好吃！

小龙虾，这个虾中武士，定会拥有愈发红火的未来！

指导教师：任爱芬