我有一个梦想，成为乌米饭手艺传承人，让乌米饭飘进更久远的时空里。

那是我懵懂小儿时便播下的良种:老屋前的田间，外婆弓着背在地里采摘乌叶片，宛如田间的采觅者。我倚在门脊上，待外婆回到家，卸下背上的竹篮，筐内满是新鲜的乌叶，叶片上还含着昨夜的甘露。她将乌叶大把捞出，用水洗净，铺在竹蔑上沥干水，便放入石臼中捣汁。乌黑的汁水顺着乌叶的边锯慢慢涌上来，处婆的汗水一滴一滴在地上晕开，我便也把心揪了起来:“外婆，你为什么不用机器捣汁？明明就效率更高，汁水更浓厚啊!”外婆盯着手中的石臼，里面的乌汁即将漫过边缘，答我的话:“只有亲手捣汁才会更有味道，这老一辈传下来的手艺岂能被机器给代替了?岁月沉淀的味道，那是怎么也尝不厌的!”我望着外婆流露自豪的眼底，心中不免生出了这个梦想：我想做乌米饭手艺传承人，让饭香飘得更远、更久!

有了这个想法的动力，我开始真正接触这份手艺。每当老师讲到非遗的活题时，我便更专注听，也会和同学们分享乌米饭的由来、制作方式。春假时，我就和外婆一起采摘乌叶，帮忙捣汁，这份靛蓝心事也越来越深。

可正当我觉得如此就能守住这技艺时，却发现了极为痛心的一点：餐厅中早已换作机器碾的“速食乌饭”；年轻一辈们宁可点外卖、奶茶，也不愿花上三天时间泡米、蒸饭。这还并不只是乌米饭这门手艺，更多其它的匠心风味也同样在被淡出生活，成为一块年轻人闭口不谈的“文化禁区"。

或许，我们可以在社区开展一些非遗活动，让孩于们亲手抚摸乌叶的软毛，看乌汁渗出;或许，我们可以和文创店合作，让这份江南风味走向世界......但更重要的是，我们要让像外婆这样的千千万万的非遗传承者知道，他们守了几十载的灶火，有人愿意添柴；每一口美味，都有人懂那背后的心意。

我有一个梦想，做乌米饭的手艺传人，做非遗文化的传人，把中国式的梦，融入一口甘甜，让所有人知道，这是中国独有的中式味道。

指导教师：张丹微