慈溪市第三实验小学308班 孙溪蕙
2026-05-20
立夏这天上午,奶奶提议烧立夏米饭。我们一听,兴奋得像炸开了锅,立刻分头行动起来。大家有的切腊肉,刀起肉落,丁丁当当;有的摘豆子,指尖轻掐,绿珠入篮;还有的淘米,水流潺潺,米粒晶莹……院子里顿时热闹极了,每个人都忙得不亦乐乎。
我和爷爷一起去田里摘豆子。走在乡间的小路上,轻柔的微风吹拂着我的脸颊,带来泥土和青草的清香。放眼望去,别人家的菜地里一片翠绿,透出初夏特有的生机。来到大爸爸家的菜地,一推开门,一大片大豆田便映入眼帘。湿润的田埂旁,一串串豆荚像害羞的小姑娘,躲在肥厚的叶子后面,偷偷打量着这个世界。我们小心翼翼地摘了满满一大袋,才依依不舍地踏上归途。
回到家中,我们马不停蹄地开始剥豆子。豆荚被一层厚实的外皮包裹着,剥开来,里面是一层白色的软膜,像给豆宝宝铺好的柔软小床,把它们紧紧护在怀中。轻轻褪去这层“被子”,一颗颗嫩绿滚圆的大豆便蹦了出来,像一群调皮的小精灵。我越剥越顺手,没过多久,面前就堆起了一大碗绿宝石般鲜亮的豆子。
其他豆子——红豆、绿豆、黄豆、芸豆、黑豆——已经在水中浸泡了将近半天,个个喝足了水,变得饱满圆润。我们把生米和这些泡好的豆子一股脑儿倒进电饭锅,加入清水,刚好没过米和豆。接着,撒入金黄的腊肉丁,挖一勺雪白的猪油,再捏几粒细盐。盖上锅盖,按下煮饭键,剩下的就是耐心的等待。
大约过了半个多小时,一股浓郁的香气像调皮的小手,从锅盖的缝隙里钻出来,挠得我心里直痒痒。立夏饭终于好了!我迫不及待地揭开锅盖,一团白雾裹着香气扑面而来。定睛一看,红、绿、黄、黑、白……五颜六色的豆子镶嵌在油亮亮的米饭中,像一幅绚丽的画。我赶紧舀起一勺送入口中,软糯的米粒、绵密的豆子、咸香的腊肉在舌尖上跳起了舞,味蕾瞬间得到了满足。第一次煮立夏饭就这么成功,我得意地想:看来,我也是我们家的小小“美食家”呢!