“又逢清明至，青团香满堂。”想起去年清明，我跟着外公学包青团的事，嘴角不禁轻扬。

外公把糯米粉、梗米粉和温水按比例依次倒入盆中，再加入艾草泥，双手不停地搅拌、揉搓，面团在他手里渐渐成形，从松散变得柔韧，颜色像极了春日里铺着新绿的山岗。我看得手痒，也学着倒粉、加水，心里想着“这也太简单了吧”，不由分说倒了一大杯水——等反应过来时，盆里已成了黏糊糊的一团。“妈耶！这不是糨糊吗？”我盯着这“杰作”，目瞪口呆，成了院子里的人形石雕，最后只能在大家的笑声中把它“毁尸灭迹”。

第二次尝试，总算顺利揉出了柳叶般鲜翠的面团。我揪下一小团，在手心搓圆，用拇指轻轻戳出个小孔，慢慢捏着边扩成小口袋，塞入香甜的糖芝麻馅，手指灵活地旋转、收口，最后捏出个麻花辫似的小尾巴，俏皮又可爱。正想举起这枚“春日杰作”，意外却来了——青团底部像易碎的瓷片般裂开个大洞，糖芝麻簌簌地倾泻而出，眨眼间只剩个破口袋。失败的乌云，又一次笼罩我的心房。

“今天非要做出个像样的不可！”我憋着股劲，开始第三次尝试。这次，我学得格外认真：面团外皮光滑有韧性；捏“口袋”时仔细留意底部；加馅料时反复斟酌，生怕撑破；最后，轻轻旋出小尾巴，还在外面滚了层洁白的米粒。一个漂亮的青团终于完成啦！我举着它，开心得像一只欢快的小麻雀一蹦三尺高。

青团出锅，艾草的清香瞬间漫溢开来，盈满整间屋子。我迫不及待地抓起一个咬下，Q弹的外皮裹着香甜的馅料在舌尖打转，艾草的清新混着芝麻的醇厚，一点点融化开来。这滋味，是春天的馈赠，更是克服困难后，独有的香甜与喜悦。

原来学会一件事，就像包青团一样，总要经历几次“破洞”，但只要一次一次耐心尝试，坚持不懈，就能尝到最香甜的味道。

指导教师：陆芙蓉