第一次做饭

3月7日星期六晴

早上，我来到厨房，问奶奶：“今天要做什么菜？”奶奶笑着回答：“今天我们做番茄炒鸡蛋、牛肉青椒，还有香喷喷的米粉排骨。”

来到菜市场，我一下子就被眼前五颜六色的食材吸引住了：红彤彤饱满的番茄，尖尖翠绿的青椒，圆滚滚的鸡蛋，还有鲜嫩新鲜的牛肉，每一样食材都干干净净，透着新鲜的光泽。我很快就挑选、买好了需要的菜，拎着满满当当的袋子，开心地回了家。

到家后，我先做起了番茄炒鸡蛋。我挑了两个圆润的鸡蛋，轻轻磕入碗中，用筷子飞快地搅拌成金黄的蛋液。起锅倒油，油热之后缓缓倒入蛋液，不停地快速翻炒，蛋液很快就凝固成蓬松的蛋块，先盛出来放在一旁备用。接着把番茄切成小块，锅里留少许底油，下入番茄慢慢翻炒，直到炒出酸甜的番茄沙，盖上锅盖焖上两分钟，再加入适量盐、少许酱油和一点点糖，最后把鸡蛋倒回锅里一起翻炒均匀，一盘酸甜开胃的番茄炒鸡蛋就做好啦。

接下来轮到炒牛肉青椒。我把青椒切成均匀的薄片，锅里放油，先下入青椒不停翻炒，炒到断生后盛出备用。锅底留油，放入新鲜牛肉快速翻炒至变色，再把青椒倒回锅里，加入盐和酱油调味，大火快速翻炒入味，鲜美的牛肉青椒也顺利出锅了。

最后，就是制作重头戏——米粉排骨啦。我提前把排骨仔细清洗干净，均匀裹上鲜香的米粉。锅里倒入食用油，等油烧热后，我小心翼翼地把裹好米粉的排骨，一块块放进滚烫的油锅里。瞬间锅里就滋滋作响，油花轻轻沸腾起来。我手拿长漏勺，时不时翻动排骨，让排骨的每一面都受热均匀。慢慢地，排骨从原本粉嫩的颜色，一点点变成了诱人的金黄色，外皮看起来酥脆极了。炸好之后，我把排骨放进蒸锅，开大火蒸十五分钟。蒸好的排骨软烂入味，香气扑鼻，光是看着就让人垂涎欲滴，味道更是没得说。

这一次亲手做饭，我一共独立完成了三道菜。忙活完之后，我深深体会到了劳动的辛苦，更收获了满满的成就感与快乐。看着家人们坐在餐桌前，吃得津津有味、赞不绝口，我的心里比吃了蜜还要甜。

这真是充实又难忘、无比快乐的一天！✨

指导教师：闻红迪