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我学会了做糖葫芦

慈溪市第二实验小学 沈言欢

2026-05-23

一个阳光灿烂的周末,彤彤约我去她家一起做糖葫芦,我心里别提多兴奋了!早早带上草莓、白糖和竹签,兴冲冲地赶到了彤彤家。

我们很快分好了工:彤彤负责清洗水果,我来熬制糖浆。我信心满满地把白糖倒进锅里,又加了少许清水,点火开始熬糖。可一开始没掌握好比例,糖放少了,串好的水果一放进去,根本裹不上糖衣,我一下子有点沮丧。彤彤笑着说:“没关系,再来一次就好啦,多加一点糖试试!”我重新打起了精神,又往锅里加了一些糖,可这次又没控制好火候,糖发黑了。我们不信邪,尝了尝,哎-吃起来像咬了一口苦瓜!我们都有点儿失望,但谁也没说放弃。

我们在妈妈手机上查教程,跟着步骤调整火候和糖量,耐心地守在一边,看着糖奖从透明熬成琥珀色。我心念:这次一定要稳住!

只见琥珀色的糖浆在锅里冒泡,我拿超串好的水果,往锅里一挑,水果立刻裹上了一层亮晶晶的糖衣,像穿上了一件剔适的小衣服。我咬上一口,脆脆的糖衣裹上多汁的水果,好吃极了!

这次的糖葫芦经历,让我明白了一个道理:做任何事要有耐心,就像熬糖浆一样,火候不够就熬不出糖衣,没有耐心也尝不到成功的甜味。

 

指导教师:徐蔚

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