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厨神老爸

宁波市鄞州区邱隘实验小学503班 金欣雅

2026-05-24

每到假期,厨房里飘出阵阵香味时,那一定是俺的厨神老爸上线了。

没错,俺老爸的厨艺堪比“五星级酒店”的大厨。老爸系上那印着“厨神”两字的围裙,就像将军披上了他的战袍。煤气灶一开,犹如战鼓擂擂,厨房便开启“厨神作战”模式。今天的菜有酸汤肥牛......

老爸做酸汤肥牛可有讲究了。先把清汤烧开,肥牛卷必须卡着秒数,烫3秒,去掉血沫后捞出,再往锅里注入开水,酸汤料一倒,金针菇,莴笋等配菜放进去,最后把肥牛卷请回锅里,煮够60秒,那酸香味直冲天花板。

我正闻着陶醉呢,平底锅“滋滋”的响声又勾走了我的注意力。抬头一看,老爸在煤气灶的另一个灶头上煎起了牛排。“瞧,你爸给你露一手”老爸说着用铲子轻轻一碰牛排,随即平底锅一颠,牛排就乖巧地翻了个面。“牛呀,老爸”“那必须的。”老爸倒是一点都不谦虚。煎完牛排,老爸还要摆盘呢,西兰花、洋葱圈,再撒点黑胡椒。当他端着外焦里嫩的牛排走出厨房,围裙上的“厨神”两字金光闪闪。

面对满桌的美味佳肴,我和老妈都干了三碗饭,等到睡觉了都还想着那味儿呢!

 

指导教师:史莉萍

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