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做汤圆

浙江师范大学附属慈溪实验学校603班 陈羽萱

2026-05-25

“离家三里远,别是一乡风”。在我的家长,做汤圆可是元宵节的习俗之一。

今年元宵,奶奶早早准备好了材料。我兴奋地跑到厨房,嚷着要一起做汤圆。奶奶笑着点点头,开始教我。

奶奶先把糯米粉倒进盆中,加入适量的温水,边加水边用筷子搅拌。我也学着奶奶的样子,伸出手去搅,可那面团像个调皮的孩子,总是黏在我手上。奶奶看着我狼狈的样子,笑得眼睛眯成了一条缝:“孩子,水要慢慢加,少量多次加,搅拌也要有耐心。”在奶奶的指导下,面团渐渐变得光滑而有弹性。

接下来是包汤圆。奶奶揪下一个面团,放在手心里搓成圆球,再用大拇指按出一个小窝,放入一勺黑芝麻馅,最后慢慢收口,搓成汤圆。我照着奶奶的动作做,可汤圆在我手里怎么也圆不起来,不是这儿凹进去就是那儿凸起来。奶奶鼓励我:“别着急,多练几次就好了。”我深吸一口气,重新调整。在奶奶的帮助下,做出了一个像样的汤圆。

煮汤圆时,我守在锅边,眼里盯着锅中的汤圆。“乖孙女,你这么想吃汤圆,那你知道汤圆的象征意义吗?”“当然知道啦!汤圆象征着团圆圆满,元宵节吃汤圆是为了祈求一家人在新的一年中平安团圆。小小的汤圆中,藏着家乡的温暖和浓浓的亲情!”

不一会来,汤圆们像小鸭子般浮了上来。奶奶喊:“汤圆熟啦!”我迫不及待地盛上一碗,一口咬下去,香甜的芝麻馅流了出来,暖了我的胃,也甜进了我的心。

我喜欢充满仪式感的风俗,更爱与家人们一起做汤圆的美好时光!

 

指导教师:张淑君

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