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留在记忆里的味道

浙江师范大学附属慈溪实验学校606班 胡鑫沁

2026-05-25

外婆做的糖糕,是我记忆里最暖的味道。外婆做糖糕,总爱在天刚亮时动手。石臼放在院角的老槐树下,她弯腰舂米,木槌起落的咚咚声,和檐角麻雀的叫声,成了我假期清晨的背景音。糯米粉要过筛三遍,红糖得用温水化开,就连芝麻花生馅都要提前炒得喷香。她捏面团时,手指会沾点清水,说这样粘手,做出来的糖糕更光滑。我总蹲在旁边看,看她把面团放进木模,轻轻一压,再磕出来,带着花纹的糖糕就整整齐齐码在蒸笼里。柴火要烧得不急不躁,蒸汽裹着甜香漫出来时,外婆就会喊我:“来啦,趁热吃。”我捧着糖糕跑,烫得直甩手,咬下去的瞬间,软糯的皮裹着流心的馅,甜得舌尖发麻,却舍不得停。外婆总站在厨房边笑,围裙上沾着的面粉在晨光里,像撒了层细雪。后来老院拆了,石臼和木模不知丢去了哪里。我在蛋糕店买过同款糖糕,咬下去的瞬间,总觉得少了点外皮的韧劲和内馅的清香。直到有一次,我在古街看到一个卖石臼和木模的小贩,才惊觉,真正少的,是老槐树的影子,是木槌的咚咚声,是外婆看着我时,眼里比糖还暖的光。原来,这些藏在味道里的细碎,才是记忆里最扎实的甜。

 

指导教师:卢清清

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