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清明艾语

宁波第二艺术实验学校305班 孙翊寒

2026-05-25

“纸灰飞作白蝴蝶,泪血染成红杜鹃。”高翥笔下写的纸灰早已飞向天边,此时外婆竹篮中的艾草带着点点晨露,那是山林间的印记。

深绿的叶片泛着轻香,古人把艾草称为"冰苔",《尔雅》中记载着它"主灸百病"的妙用。石桌旁外婆将艾草浸在井中的"清明雨"里洗了洗。然后放入沸水中,"咕嘟,咕嘟"声里,艾叶渐渐软塌,捞出挤干时,汁水绿得像淬了春露。接着切碎加入糯米揉和变成艾青,外婆一边揉一边说着舟山话:"一青二协三回甘,粉要匀,艾要嫩,揉力要足......”。我听着听着,不禁感慨道:"揉个团还有这么多讲究啊!"我想这可能就是老一辈的方法吧。

最后到了我最喜欢的一步了。虽然前面几步我没怎么帮忙,现在我可以来帮忙了!我拿着面团把甜丝丝的豆沙裹进其中,好像在给它穿了一件绿外套一样。上锅蒸熟,艾香混杂着米香弥漫开去,我轻咬一口香甜的豆沙在舌尖晕开融入着清苦艾香,美味无比。

佳节清明桃李笑,野田荒冢只生愁,清明不只有悲伤,还有青团的香甜。

 

指导教师:韦平

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