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留在记忆里的味道

浙江师范大学附属慈溪实验学校 胡添喆

2026-05-27


外婆家的灶台,总飘着一股特别的香气,那是红糖年糕的味道,一直深深留在我的记忆里。

每年冬天,外婆都会在灶台前忙碌。她把泡在水里的糯米细细磨成米浆,滤干水分后揉成细腻的粉团,再切成方方正正的小块。等大铁锅的水烧开,外婆把年糕块放进蒸笼,灶里的柴火噼啪作响,蒸汽从笼盖的缝隙里钻出来,带着清甜的米香,飘满了小小的厨房。我总守在灶台边,眼巴巴等着外婆把煎好的年糕递到我手里。咬上一口,外皮煎得焦脆,内里却软糯黏牙,红糖的甜顺着舌尖慢慢滑进心里,整个人都暖烘烘的。外婆总会笑着帮我擦掉嘴角的糖渣,嗔怪道:“小家伙,慢点儿吃,锅里还有呢!”

后来我上学了,很少再回外婆家山上的老宅,也很难再吃到那样热气腾腾的年糕。去年过年回去,外婆家的灶台还是老样子,她依旧给我做了最爱吃的红糖年糕。还是熟悉的味道,可外婆却不像以前那样精神了,头发白了许多,背也微微驼了。

原来留在记忆里的,不只是年糕的甜香,还有外婆藏在灶台烟火里的爱。那味道,无论我走多远,都永远留在我的心里。


 

指导教师:卢清清

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