宁波市鄞州区江东实验小学南校区303班 唐果
2026-05-28
“清明时节雨纷纷”,当清润的艾草香气漫过巷弄,我便知晓,又到了做青块的时候。
奶奶牵着我走到田埂采摘嫩艾草,叶片上缀满晶莹露珠,好似撒了一地细碎银箔。这抹动人翠绿揉进糯米粉做成的青块,是非遗美食,既是清明祭祖的传统礼俗,亦是藏在舌尖上的整个春天。
揉面团的过程最是有趣。糯米粉与艾草汁刚混合时黏糊糊的,抓在手里,像攥住了一缕春天的尾巴。奶奶轻声教我:“要用掌心的温度,慢慢唤醒艾草的清香。”我们反复揉搓、拉扯,直到面团温润油亮,如同通透的翡翠。修剪边角时,剪刀“咔嚓咔嚓”的声响,与祠堂外淅淅沥沥的雨声相融,凑成一曲温柔的春日小调。
蒸好的青块通体碧绿透亮,咬上一口软糯绵密,艾草独有的清苦混着淡淡的甜香,在舌尖缓缓萦绕。爷爷捏起一块青块,缓缓开口:“从前你太婆做青块,总爱在里头包一颗相思豆……”原来这软乎乎的青块里,藏着代代相传、割舍不断的思念。
如今我家厨房窗台,总晒着奶奶提前收好的松花粉。她说,这是为来年的春天留存念想。一块小小的青块,牵住的不只是清明绵绵春雨,更是一辈辈掌心相传的温情,还有裹在糯香里,永远鲜活温暖的家族旧事。