我的家乡——慈溪，有许多特色美食,我最喜欢的是艾青汤团。清明时节,妈妈带我一起做了这道传统点心。

我们先把新鲜的艾草洗干净,焯水后剁成泥,再和糯米粉和在一起,不一会儿,就变成了绿油油的光滑面团。接着,准备香甜的豆沙馅,搓成一个个小圆球。

我学着妈妈的样子,揪下一小块面团，捏成圆形的碗状,把豆沙馅放进去,再慢慢收口搓圆。最后，放入装有糯米的盘子里就这么衮来滚去,让光滑的面团沾上白白的糯米,不一会儿,白白绿绿的艾青汤团就“完工”了,看起来十分可爱。

接下来,我们把做好的汤团摆进蒸笼里,大火上锅蒸。十几分钟后,热气腾腾的艾青汤团就出锅了，屋内散发着淡淡的艾草香。

我吃着自己亲手包的艾青汤团,嘴里的甜一直蔓延到了心里。

指导教师：贺嘉璐