周末，妈妈系着围裙，正坐在桌前熟练地包着馄饨。那馄饨皮在她手中就像听话的孩子，不一会儿，一个个饱满的馄饨便整整齐齐地排列在盘子上。

我在一旁看得也想试一试，眼睛紧紧地看着妈妈包了几次。心里想着：这包馄饨看起来挺简单的嘛，我也能行！于是，我迫不及待地挽起袖子，拿起一张馄饨皮，拿着汤勺去挖馅。一勺下去，满满的馅儿像小山似的堆到了勺尖上。我把满勺馅儿摊放到馄饨皮中心，信心满满地用手把馄饨皮捏拢。可没想到，馅儿像调皮的孩子一样，从馄饨皮的缝隙间挤了出来，那馄饨皮就像一件不合体的“小衣裳”，根本裹不住中间圆滚滚的“肚子”。

妈妈看到我的成品，笑着说：“要不拿掉一些肉馅试一试。”我思考起来：馅儿太多会溢出来，太少馄饨又显得又瘦又扁，得取中间值。嗯……放半勺馅儿应该正合适！想到这儿，我改为半勺馅儿。学着妈妈的手法，把馅儿扣在皮上，再顺着馅儿一叠，把馄饨两头轻轻按一按，可到了最后一步，那馄饨皮的两端就像两个任性赌气的娃娃，说什么也不愿意握手言和。我不由得有些沮丧，心里嘀咕着：我连包馄饨都学不会？妈妈指点我，用一根手指蘸了些水抹在馄饨皮边上接着把馄饨反着一转。嘿！这馄饨皮似乎一下子听话了，两端迫不及待地粘到了一起。

渐渐地，我掌握了包馄饨的秘诀，手法越来越熟练，越包越快。不一会儿，盘子上上就堆满了白白胖胖、元宝似的馄饨。看着它们，一股成就感与喜悦之情瞬间涌上了我的心头。

等着锅里的水开了，我就给自己煮了一碗自己包的馄饨，这味道值得我给自己一个大大的赞。这次的动手过程让我成就感满满，我开始期待下次动手尝试做什么美食呢？

指导教师：马霞君