童年的回忆如同漫天繁星，细碎又温暖，第一次学炒菜的经历，便是星河中最耀眼的那一颗。

那天我在好友家玩耍，转眼就到了晚饭时间。阿姨热情挽留我用餐，席间，她夸赞好友已经能独立炒菜做饭。听了这话，我暗暗下定决心：别人能学会，我也一定行。

饭后我快步奔回家，缠着妈妈教我炒菜。妈妈耐心示范，倒油、下菜、翻炒一气呵成。我看得心痒痒，迫不及待上手实操。我慢慢倒进食用油，油珠在锅里蹦跳，好似调皮的小精灵。青菜肉丝入锅，“滋啦”一声油烟四起，滚烫的油星飞溅，烫红了我的手背。我强忍疼痛调味出锅，可因为油放太多，菜叶焦黑软烂，第一次炒菜宣告失败。

二次下厨，灶火猛地蹿高，像一头暴躁的小野兽，吓得我手足无措。吸取前两次的教训，我稳住心神，严控油量与火候，不急不慢来回翻炒。功夫不负有心人，一盘青菜炒肉丝顺利出锅。

我连忙夹起品尝，肉丝虽稍稍发硬，可这是我亲手做成的饭菜，喜悦涌上心头，心里甜滋滋的。

那次炒菜的往事，化作童年一抹闪亮的星光。它让我懂得，世上没有轻轻松松的成功，本领总要在一次次试错中习得。成长不能局限在得心应手的小事里，勇于突破、直面挫折、学着独立，才能不断收获成长，让童年步步生辉。

指导教师：王优波