象山县文峰学校301班 张源
2026-06-05
要是论起我的奶奶,大家一定会赞不绝口。她做的饭菜特别香。围裙就像是她的斗篷,锅铲就像是她的魔杖,饭菜都像是她变出来的。
每次做饭,旁边的小桌子上摆满了琳琅满目的食材。奶奶系好围裙,挽起袖子,挥动锅铲,食材在锅里面跳起了舞蹈。她的额头上渗出了细细的汗珠,嘴角却带着满意的微笑,一阵"沙沙"声过后,饭菜就出锅了。奶奶做的菜花样可多了,青菜油光发亮,牛排咕嘟咕嘟冒泡,鸡蛋羹细腻丝滑,大龙虾香气扑鼻......其中我最喜欢的当属凉拌黄瓜了。别看凉拌黄瓜简单,要做得好吃可不简单。奶奶抡起菜刀"啪啪啪"地先给黄瓜松松筋骨,接着"咔嚓咔嚓"几刀切好黄瓜,摆盘,加一些炸花生米,再淋上几滴酱油和醋,笑眯眯地对我说:"快尝尝,奶奶刚做的!"我一口咬下去,黄瓜的脆爽和咸香的酱油混合在一起,美味极了。奶奶做的饭菜像一朵朵美味的烟花,不光看着漂亮,闻上去喷香,吃起来更是美味,简直令人口水直流。
作为海滨小城的一分子,除了素菜,煮各种各样的海鲜也是我家厨神奶奶的一大绝活。有一次,爸爸买回来了许多大虾。奶奶把大虾小心地放下入热锅中,大虾立即一个个一蹦三尺高,只见奶奶不慌不忙地拿起锅盖盖上,再用手轻轻摁住盖子,不让大虾跳出来。等到锅里"噼里啪啦"的声音慢慢消失,大虾不再蹦跳时,再掀开锅盖沿着锅边加入少量的啤酒和酱油,耐心地等待锅里的汤汁煮开,等到"咕噜咕噜"冒泡时,她又加入青椒,不停翻炒。最后她仔细地撒上葱花,一道红绿相间、香气扑鼻的炒大虾便好了。奶奶擦了擦额头的汗,笑着说:"来,趁热吃。"我赶紧偿一个大虾,那味道简直鲜美得无法形容!
这就是我家的厨神奶奶,相信她以后一定能变出更多美味的饭菜,让我一次又一次地大吃一惊!