小朋友们，你吃过茄子吗？地里生长的茄子披着紫莹莹的外衣，身形修长纤细。可经过翻炒装盘后，茄子就变成了深褐色，模样平平无奇。外婆总笑着告诉我，别看它黑乎乎的，吃起来格外鲜香。我暗自纳闷：长相不好看的炒茄子，怎么会美味？一定是外婆哄我多吃蔬菜才这么说的吧！

上幼儿园时，午餐菜单里出现了肉沫茄子。在珍珍老师的耐心鼓励下，我小心翼翼夹起一小块，犹豫着送进嘴里。软糯绵密的口感瞬间惊艳了我，果真和外婆说的一样好吃！升入小学，校园餐里依旧常有茄子，不过现在再也不用王老师催促，我每次都主动大口品尝，不一会儿就光盘了。瞧，紫润的茄子搭配青绿、嫩黄的菜椒，裹着雪白蒜泥与鲜香肉沫，酱汁浸透食材，一口下肚，鲜香在舌尖散开，配饭我总能轻轻松松吃下两碗。

现在我格外期盼每周五的校园餐，就为这一盘可口的茄子。小小的茄子藏着满满的童年欢喜，每次品尝，和蔼的外婆、温柔的珍珍老师，还有朝夕相伴的慈吉实验学校，全都浮现在我的脑海里呢！

指导教师：王卓艺