又是一年盛夏，厨房飘来鸡蛋饼的香气，熟悉的味道，瞬间把我拉回无忧无虑的儿时。外婆亲手做的葱花鸡蛋饼，是藏在我记忆里最温暖、最难忘的味道。

外婆做鸡蛋饼只需要几样简单食材：小麦粉、鸡蛋和小葱，再添上少许细盐。简简单单的配料，却总能做出我百吃不厌的美味。外婆耐心地用水把小麦粉调成顺滑面糊，打入鸡蛋，撒上葱花和盐，充分搅拌均匀。黄绿相间的面糊，干干净净的，像夕阳湖面漂着细碎叶子，看着就让人满心期待。

热锅倒油，舀一勺面糊入锅，耳边传来滋滋的声响。外婆细心翻面，小火慢慢煎至两面金黄，浓郁的鲜香瞬间飘满全屋，让人忍不住直咽口水。饼出锅后，再配上一碗温热软糯的黑米粥，就是我最爱的家常美味。

刚出锅的蛋饼冒着袅袅热气，咬一口咸香松软，面皮筋道又不油腻，口感恰到好处。我每次都忍不住吃上好几片，搭配香甜的黑米粥，吃进嘴里，暖到心里，特别满足。

直到现在，我还能吃到外婆做的鸡蛋饼，用料和从前一模一样。我渐渐明白，我念念不忘的不只是蛋饼的鲜香，更是饼里裹着的外婆浓浓的疼爱。这份温暖的味道一直留在我的记忆深处，每每想起，我的心里就软软的，满是安稳又幸福的感觉。

指导教师：陈琼飞