清明时节，春暖花开，又到了吃艾青团的时节。每年这个时候，奶奶都会在家做香喷喷的艾青团。今天，我终于跟着奶奶一起动手制作，体验做青团的快乐。

一大早，奶奶就准备好了新鲜的艾草、雪白的糯米粉、温水和甜甜的豆沙馅料。绿油油的艾草带着淡淡的青草香气，看上去鲜嫩又可爱。我好奇地摸了摸艾草，软软的、滑滑的，特别清新。

开始做青团啦！奶奶先把洗干净的艾草放进锅里煮熟，捞出后挤干水分，再和糯米粉混合在一起。绿油油的艾草揉进白白的粉团里，神奇的事情发生了，白色的面团慢慢变成了翠绿色，像一块软软的碧玉，漂亮极了。

我学着奶奶的样子，揪出一小块面团，放在手心反复揉搓、按压。刚开始面团软软糯糯的，总是粘在我的手上，怎么都揉不圆。我有点想放弃，奶奶温柔地鼓励我，做美食要有耐心，多揉几次就光滑了。我听了奶奶的话，继续认真揉搓，慢慢地，面团变得圆润又细腻。

接着我把面团捏成小碗的形状，舀入一勺甜甜的豆沙馅，再慢慢收口、揉圆。不一会儿，一个个圆滚滚、绿油油的青团就做好了，整齐地摆在盘子里，可爱极了。

奶奶把青团放进锅里蒸熟。十几分钟后，热气腾腾的青团出锅了。屋子里飘满了青草和糯米的清香，让人垂涎欲滴。我小心翼翼剥开热气的外皮，咬上一大口，软糯Ｑ弹，清甜不腻，味道简直太美味了。

吃着自己亲手做的艾青团，我的心里甜滋滋的。这次做青团的经历，不仅让我学会了新本领，还让我感受到了传统美食的魅力。原来亲手劳动换来的美味，才是最香甜的！

指导教师：邵飞