观海卫镇卫前小学65班 韩思娴
2026-06-08
老话常说“冬至大如年”,在我们家,冬至的热闹与温馨丝毫不亚于春节。全家一起动手裹圆子,便是这个节日里最有意义的传统习俗。
冬至清晨,我还在暖烘烘的被窝里做着甜梦,就被厨房里传来的“噼里啪啦”声拽回了现实。揉着惺忪的睡眼推开门,只见奶奶正拿着菜刀切荠菜,翠绿的菜末在砧板上轻快地跳着舞,清冽的香气也跟着钻进鼻腔,漫了满屋。我刚凑过去看热闹,就被奶奶一把拉去帮忙调味。“酱油、盐、生抽……”我一边小声念叨着,一边学着奶奶的样子往馅里加调料,指尖沾着淡淡的鲜香,心里却没什么底。可神奇的是,每次我调出来的味道,总能赢得全家的满堂喝彩,连最挑剔的外公都要夸上两句。不一会儿,荠菜的清鲜混着肉香、酱香,从碗里丝丝缕缕地飘出来,勾得人直咽口水。我凑过去闻了闻,满意地拍了拍手。
中午刚吃完饭,桌上就摆得满满当当:油润的馅料、雪白的糯米粉、细腻的面粉,裹圆子的材料一应俱全。家里也一下子热闹起来,外公揉面、外婆搓团、阿姨包馅,爷爷奶奶在一旁打下手,大家分工明确,忙得热火朝天,空气里都是糯米的清甜和家人的笑声。而我被安排了看似最轻松的活儿——把裹好的圆子在糯米粉里滚上一圈,给它穿上一层雪白的“外衣”。
可真正上手才发现,这活儿一点也不简单!每次我小心翼翼地把圆子从盆里拿出来,上面沾的糯米粉总会“调皮”地掉得七零八落,圆子瞬间就变成了“小光头”。我对着圆子叹了口气,只好使出每年都用的“独家绝招”:先把圆子在清水里快速过一下,再放进糯米粉里滚上几圈,这样糯米粉就能牢牢地粘在圆子上,再也不会掉下来了,这招可是百试百灵,屡试不爽。
夜幕缓缓降临,窗外晚风轻拂,树叶在夜色里发出沙沙的轻响,偶尔还有几声虫鸣,衬得屋里的灯光格外温暖。锅里的圆子咕嘟咕嘟地冒着热气,软乎乎的香气漫了一屋子。听外婆说,冬至吃圆子,不仅是为了驱寒保暖,更有“团圆圆满”的好寓意,吃了圆子,就又长大一岁了。一家人围坐在餐桌旁说说笑笑,我趁大家不注意,偷偷捏起一个刚出锅的圆子塞进嘴里,软糯的外皮裹着鲜香的内馅,烫得我直哈气,却还是忍不住眯起了眼。
原来冬至的温暖,从不是什么盛大的仪式,而是奶奶切菜的声响、全家忙碌的身影,还有这一碗冒着热气的圆子里,藏着的独属于家的烟火气。