小小的水饺，藏着大大的道理。在这次别开生面的包水饺活动中，不仅体验了包饺子的快乐，还在这一次次小小的失误中，明白了做人做事要适可而止、不可贪心的道理。

老师先给我们示范。她神情专注，一手稳稳托着雪白的饺子皮，一手用小勺舀起适量的肉馅，轻轻放在中间，随后双手对折，先是捏紧中间，再由内向外轻轻按压、细致折叠，动作行云流水，水饺瞬间变得栩栩如生，我们看得目不转睛，心中赞叹不已。

我迫不及待地拿起一张饺子皮，沾沾自喜地想：馅料放得越多，水饺肯定更加好吃。于是我贪心不足，拿起满满一勺的馅料，重重地放在水饺皮上，老师上一秒刚说过：“饺子馅不能放太多哦，会撑破的！”我的饺子馅就从四面八方掉了出来，面皮也歪七扭八，弄得我手忙脚乱，狼狈不堪。我顿时面红耳赤，手足无措，心里忐忑不安，十分尴尬。

在老师的指导下，我恍然大悟：做事不能一味贪多，凡事都要适可而止。我深吸一口气，重新静下心来。我小心翼翼托住皮，放上刚刚好的馅料，对折后，再一点点捏出细致的花边。我全神贯注，生怕再次失败。终于一只小巧玲珑、圆润饱满的水饺“出生”了，我顿时喜不自胜，成就感油然而生。大家齐心协力，整个教室里热闹非凡。

老师已经在灶台前煮水饺了，灶台上热气腾腾，不一会儿水饺就煮好了，水饺在水里像一只只在游泳的小鹅，惹人喜爱。捞入碗中，香气扑鼻，我轻轻地咬下一口，汤汁在口腔里四溢，外皮软糯筋道，内馅鲜香多汁，美味得能让人回味无穷。大家看着自己的劳动成果，都露出了心满意足的笑容。

我深深体会到：一分耕耘，一分收获，也真正明白了凡事贵在适度，过犹则不及的道理。

指导教师：叶九妹