暮春三月正是扬州一年中最美的时节，但若想真正读懂这座城市的韵味，光赏春景是远远不够的，还要循着烟火气去触摸它鲜活的生活纹理。于是，我们驱车抵达了这座让无数文人墨客魂牵梦绕的江南名城。

我们先去往中国大运河博物馆，这座运河之畔的文化地标里，陈列着诸多与运河相关的文物，记录着这片土地的岁月变迁，逛上半日，也能对扬州的过往脉络有了几分真切的感知。

从博物馆出来时，夕阳已为运河镀上了一层金辉，腹中的饥饿感适时涌了上来，我们一行人循着香味，径直往东关街去。这条千年古街上人头攒动，摩肩接踵，没走几步，鼻尖先被一股焦香裹住。街角的老铺子支着烤炉，刚出炉的青稞馍饼在竹筛里，金黄的外皮上嵌着满满一层白芝麻，裂缝处还冒着热气。伸手掂一个还烫得换手，咬下一口酥得掉渣，内里的馅料软嫩适口，刚吃完一个，手上的芝麻香还留着，又忍不住想再挑个原味的尝尝。

顺着人流往里走，没几步就被路边小馆飘出的香气勾住了脚，抬头一看正是主打扬州炒饭的老店。进店找位置坐下，没一会儿热气腾腾的炒饭就端了上来，粒粒分明的米饭泛着油光，鲜嫩的虾仁、咸香的火腿丁、脆爽的笋丁和绵软的鸡蛋碎均匀地混在其中，舀一勺送进嘴里，各种鲜味在舌尖层层叠叠散开，颗粒感带着恰到好处的嚼劲，一口接一口停不下来，连配的小菜都鲜爽解腻，吃到胃里暖融融的。

沿着街慢慢逛，手里的吃食总也没断过：口感绵密的米糕；糯叽叽的梅花糕；还有咸香入味的鸭脖。小贩的吆喝声、锅里食物的煎炸声、游客的谈笑声交织在一起，混着满街的香气，构成了一幅生动的市井画卷。

我忽然明白了，扬州的美从来都不只是藏在烟雨春景里，它是咬下一口酥得掉渣的青稞馍饼香，是炒饭入口时鲜掉眉毛的满足，是刻在每一缕烟火里，既厚重又鲜活的生活滋味。

指导教师：张姿韵