北仑区华山小学501班 詹庆媛
2026-06-10
在一条美食街上,有一家不起眼的简陋小馄饨店,这家店的馄饨特好吃。老板王阿姨人称“馄饨王”,常有顾客围得里三层外三层。
周末早上,馄饨店早已坐满客人。在玻璃窗后的后厨忙活的“馄饨王”一见到客人走进门,露出她那不太整齐的牙齿的热情答客,依旧梳着一个光洁紧绷的发髻,眼睛笑成弯弯的月牙,两腮泛着红扑扑的光,说道:“欢迎光临!”
招呼好后,趁上一批馄饨还在煮时,馄饨王又包起些馄饨来了。她一手握住一张薄面皮,一手宛如灵动的蜻蜓,在盛水的小碗中轻轻一点,那水面的涟漪还未缓缓荡开,她的手指就已如一阵疾风在面皮上丝滑掠过,再又迅速挑一勺馅料,掷在面皮中央。她的动作快到只见得一道闪电似的影子,在空中舞动,如同和着琴音,伴着鼓点,每一扫动,那碗中的水便“叮咚”一声脆响,极是好听。随后,她用手指左一侧,右一斜,快速地扭动间,掌中的面皮瞬间成了一个大头鲤鱼似的馄饱。不一会儿,一排排小馄饨整齐地列在桌板上,大小均匀得如同从模具里刻出来似的。
丢馄饨时,更令人叫绝。她手腕轻轻一扬,那一个个包好的小馄饨就像长了眼睛的小精灵,不偏不倚,仿佛设置了定位,精准“跃”进滚开的锅里。汤汁没有一丝一毫溅出锅外。无需细数,也不用增减,每次出手,十来是个馄饨便在空中划过一道优美的弧线,连溅起的小水花,都带着恰到好处的节奏,仿佛进行一场精妙绝伦的表演。不一会儿,一碗热腾腾的馄饨带着鲜香的气息被端上了桌,顾客连忙动筷。
王阿姨把热情与温暖包进馄饨里,让人吃得香,心里暖,称为“馄饨王”当之无愧。