一顶遮阳伞，宛如一朵盛开在街头的巨型花朵，为烧饼摊撑起一片清凉；一个不足一平米的案台，恰似一方小小的舞台，承载着烧饼师傅的技艺与梦想；一个铁炉子，犹如一位沉默的伙伴，散发着温暖的气息。这看似再普通不过的烧饼摊，却总是被顾客围得水泄不通，而我，便是这众多“饼迷”中的一员。

每到周四放学，我就像一只归巢的小鸟，迫不及待地奔向那个熟悉的饼摊。烧饼师傅身着朴素的衣衫，话虽不多，可做烧饼的手艺却十分娴熟。只见他熟练地切下一块面团，每一块都大小均匀，如同经过精确测量一般。接着，他将面团轻轻捏成碗状加入馅料，不管是何种口味，他总会舀上一勺板油，为烧饼增添了独特的风味。随后，他迅速将面团搓成一团，拿起擀面杖“唰唰”几下，面团就变成了薄而不破的圆片。最后，他刷上一层水，撒上白芝麻，麻利地将饼贴在了炉壁上。他的心里仿佛装着一个计时器，不到一分钟，烧饼就香气四溢，静待出炉了。他用长钳子轻轻一夹，动作干脆利落，熟练地把饼装进袋子递给顾客，眼角堆满了温和的笑意，那笑容温暖而又亲切。

烧饼师傅不仅手艺好，记忆力也十分惊人，做事更是有条有理。他能清楚地记住每一位老顾客的口味喜好，每次还没等我开口，他就笑眯眯地问：“小朋友，这次还是六个加葱肉微辣的小饼？”他还能记住谁先买，谁后买，炉里哪个是甜的，哪个是咸的，分别是谁的。他总是有条不紊地做烧饼、夹烧饼，面容平静，不慌不忙，仿佛时间在他手中都变得温顺起来。

拿到烧饼，我咬下一口，那酥脆的外皮、鲜香的馅料瞬间在口中散开，真是太满足了。日复一日，师傅用他的一双手，烤出了一个个美味的烧饼，征服了无数顾客的味蕾。这小小的烧饼摊，不仅弥漫着诱人的香味，更闪耀着平凡人最动人的光彩。

指导教师：骆轶