我的神厨父亲

人人都有父亲，而我的父亲，凭着一身绝妙厨艺，在我心里格外了不起。

寒冬腊月，大年三十的夜晚，家里处处透着年味儿。外公、妈妈和父亲一齐守在厨房，热火朝天地筹备年夜饭。我好奇地掀开门帘走进厨房，一眼望向灶台前的父亲，瞬间看呆了。

案板上，各色新鲜蔬菜、肥瘦相宜的肉块整整齐齐码成一排。面对满满一桌食材，父亲却从容淡定，不见半分慌乱。他抬手握住菜刀，手腕轻扬起落，刀刃轻快游走。脆嫩的蔬菜应声被切成大小均匀的小块，齐齐码在案边；待食材备妥，他随手一拨，尽数滑入热油锅里。只听“滋啦”一声轻响，滚烫的热油没有溅出一星半点，菜品稳稳平铺在锅底。

我站在一旁，看得入了迷。父亲单手拎起铁锅轻轻一颠，青菜与肉块在空中轻巧交融，旋即稳稳落回锅中，没有一片掉落。他握着锅铲探入锅内，手腕顺势向上一翻，锅中食材利落翻面，动作行云流水。随后指尖捻起少许盐与调料，细细撒入锅中，快速翻炒几下。刹那间浓郁鲜香扑面而来，丝丝缕缕漫满厨房，直钻心房，我恍若置身美食仙境，只顾着沉醉眼前的画面，连嘴角垂落的口水都浑然不觉。

稍作翻炒，父亲转而处理鲜肉。他再次握起菜刀，刀刃顺着肉纹轻轻一滑，眼前的景象更让我惊叹不已。那一把寻常菜刀仿佛赋有灵性，下刀轻柔顺滑，每一刀都顺着肉质天然的纹理，恰到好处、顺其自然。那一刻我恍惚失神，灶台前的哪里是平凡的父亲，分明是下凡的庖丁仙师；手中的菜刀也不再普通，已然达到游刃有余的境界。我长这么大，从未见过父亲展露这般惊艳的手艺！

寻常烟火灶台，藏着父亲不为人知的本领。在我心中，父亲便是独一无二的神厨，这样的他，实在太了不起！

指导教师：姚苗婷