心中那道暖食

“舌尖美食重在感觉，人间至味其实就藏在你我的心里——那是用心翻炒的一碗蛋炒饭，用心煮的一碗面，用心熬的一锅汤……”正如蔡澜所说，那道暖食，便躲藏在你我心底最柔软的角落。

冬日的暖阳洒满大地，稻子与麦子早已收割一空，田埂间只剩光秃秃的秸秆，在风里轻晃。转眼已至腊月之末，小镇上的人们都忙前忙后，脚步不停。谁都知道，这正是吃汤圆的好时候。

我小时候常住乡下，每到过年，家家户户炊烟袅袅，饭菜的香气混着鞭炮的火药味，在空气里酿成了年的味道。但有一样滋味，我至今难忘——那是外婆亲手做的汤圆，带着糯米的醇香与黑芝麻馅的微甜，一口下去，暖得人从舌尖到心底都软了。

快步踏进家门时，外婆正把糯米粉揉成面团，捏成小碗状，舀入满满的黑芝麻馅，再细细收口搓圆。灶上的铁锅里，水早已烧得咕嘟冒泡，腾起白蒙蒙的热气。外婆用勺子将汤圆沿着锅边轻轻放入，一颗颗圆滚滚的小球，像坐滑梯似的，边转边滑，“扑通”一声跃入“泳池”，在锅里蹦蹦跳跳，玩闹不停。外婆握着锅铲轻轻搅动，水面漾开几圈温柔的漩涡，像揉碎的星光，一下就牵住了我的目光。那时妈妈叫我去贴门联，我却连脚步都挪不开，满眼里都是锅里浮沉的汤圆。

天色渐晚，年夜饭的菜肴陆续上桌，各自争辉：软烂入味的大块牛肉，鲜美的白灼虾，油亮的红烧鱼……可在我眼里，什么山珍海味，都比不上那碗圆滚滚的汤圆。把汤圆送到嘴边，轻轻咬开，绵密香甜的黑芝麻馅顺着舌尖滑入喉咙，一股淡淡的暖意便从味蕾蔓延开来。糯米外皮软糯又带着点弹劲，内里的馅料醇香微甜，不腻不齁，连吃好几个也不觉得够。很快，半边肚子就被这碗甜暖的汤圆填得圆滚滚的，可舌尖的余味，却让我久久意犹未尽。

两三年后，我们搬进了城市。超市里机器做的速冻汤圆摆满了货架，煮起来方便快捷，味道也似乎更甜更香。可我咬开时，却再也尝不到当年的滋味了——没有外婆揉面时掌心的温度，没有灶火边等待时的满心期待，也没有腊月里烟火气裹着的那股暖意。那些原本色香味俱全的汤圆，渐渐淡出了我的生活，可藏在心底的那道暖食，却永远是外婆手作的模样，带着腊月的暖阳，和我整个童年的甜。

指导教师：严琳榕