最近，我喜欢上了吃肉包子。那天上午，我便突然心血来潮，兴奋地对妈妈说：“妈妈，要不我们自己包包子吃吧！”妈妈听了，沉思了一会儿，便颇为心动地点点头，说道：“包子的味道确实不错，我这就从网上买一袋小麦粉，货到了就做。”

过了几天，小麦粉终于到了。妈妈又从菜市场买了半斤左右的猪肉馅，把它们都放在餐桌上后，就在小红书中找了一些做大肉包子的素材，与我一同开始观看起来。

记住要领后，便开始发酵面粉了。妈妈先在铁盆里放入六分之一左右的面粉，然后拿来一个小碗，放了一些温水、酵母粉（买小麦粉赠送的）和白糖，然后用筷子均匀地搅拌成絮状，接着用手把它们全部团在一起，变成一个光滑的面团，最后，在盆口处覆盖一层保鲜膜，放进一个比这个铁盆更大的塑料盆里，再加入温水，高度到铁盆口下面一边，之后就静等面粉发酵便可。做完这一切，妈妈如释重负地松了一口气：“呼——好了，现在只要等半个小时就可以包大肉包子了。”

半小时后，我迫不及待地跑到了餐桌边，想看面团到底发酵成什么样了。可刚一看见面团，我就被眼前的一幕惊呆了。只见面团哪还有原先瘦瘦小小，黄厌厌，看起来有一些营养不良的样子；现在是白白胖胖，表现得十分健康，让我都不敢认这是不是原来的那个面团了！

这时、妈妈也慢步走进了厨房，见到面团后，笑吟吟地说道：“看来面团发得不错呢！洋洋，你把面团从铁盆里取出，咱们开做！”

开始做包子了，我信心满满地从面团中取出了一小部分，闭着眼回想着当时小红书上做包子的过程。就一会儿，我嘴角噙笑，把小面团搓成一个圆球，接着“呯”地一声，拍扁在了桌子上，可下一秒，我便十分尴尬地呆立在了餐桌边。原来，我忘记在桌子上撒一些干面粉了，面团牢牢地粘在桌子上了，怎么也拿不起来。

好不容易又把面团重新搓成一个圆，我瞟了一眼妈妈，可不瞟不知道，一瞟吓一跳。妈妈的第一个包子都快捏完了！

我心中一急，心中那团不服输的小火苗让我一度加快手上的动作，想要反超妈妈，可哪那么容易！我要么把皮捏得太薄了，破了几个洞；要么又捏得太厚了，不成样子；要么因为馅放太多了，把某个地方给撑裂了，露出一点儿“马脚”来；要么又因为馅放少了，干瘪瘪的……

一路过五关斩六将，我终于做到了最后一个步骤——折褶子。这时，我又有点犯难，因为这个褶子说好折也好折，说不好折也不好折，这是一个关于美观和是否好吃的问题了。

俗话说得好，“鱼和熊掌不能兼得”，但问题是，我是两样一样都没有得到呀！不用说美观了，用奇丑无比来形容还比较中肯。你看：呈一个圆锥形，还是下半部分有馅，上半部分没馅的那种。好吃肯定也谈不上了，只能算是搞笑罢了。

这时，一直全神贯注包着大肉包的妈妈，因为好奇我包肉包子包成什么样了，便转头看了看我的包子，瞬间“扑哧”一声，笑出了声来：“哈哈哈……”直到笑得咳个不停，这才停下：“怎么样？要不要我教你……”说着，便要给我做个示范。我本还有点沮丧，一听这话，顿时就不服气了：“不了，我要自己学，自己包，多包几个总能会的。”

又过了半小时，我无奈地看着一堆奇形怪状的包子，自我安慰道：“罢了，男生的手就没有女生的手灵巧，包不好没什么事……”

等包子都包完后，我又请来姐姐和爸爸来点评一下。可当他们一看到了我的“怪物”，就笑得乐不可支，差点捧着肚子，在地上打起滚来……