宁波市鄞州区东南小学教育集团金达路校区401班 杨箴
2026-06-12
过年了,大街小巷喜气洋洋,家家户户都在准备年货,包汤圆。妈妈备好糯米面粉和陷料,笑着邀请我一起动手体验。
妈妈先手把手示范。只见她手法熟练地托着糯米小面团,一只手轻轻揉压,把面团擀成圆圆的面皮,接着用小勺舀上香甜的芝麻馅或鲜香的肉馅放在面皮中心,然后顺着边缘慢慢收拢面皮仔细封口,最后放在掌心反复揉搓,搓成圆润的圆球。看着白白胖胖的汤圆静静躺着盘子里,我忍不住欢呼:“哇!好一个又大又圆的白胖子!”我心里暗暗想:原来包汤圆这么简单呀,我肯定也能立马包出来一个。
可真轮到我实操,难题就接连不断的发生了。不是面皮太薄被肉馅撑破,就是馅料放太多收不住口。接连失败几次后,我像泄了气的皮球,烦躁又沮丧,索性扔下面团赌气不想继续。妈妈见我这副垂头丧气的模样,便笑着开导我:“第一次做不好很正常,万事开头难,做事情贵在坚持,半途而废就永远做不成一件事。”
听完妈妈的话,我重拾信心,静下心来重新尝试。揉皮、放馅、收口,搓圆,每一步都小心翼翼。功夫不负有心人,我终于包出了一颗完整的汤圆。
虽然造型算不上精致,比不上妈妈包的好看,但我心里格外开心。这次包汤圆的经历让我明白了一个道理:无论做什么事,只有坚持不懈、耐心练习,脚踏实地,才能收获成功。