土豆饼

2026年5月31日

今天早上，妈妈在菜场买了一些土豆，打算给我做土豆饼。

首先，妈妈把新鲜的土豆初略的冲一下水洗去泥土，再用手把一个个圆乎乎的土豆搓了又搓，，就像给土豆宝宝搓澡。然后妈妈将土豆放入蒸锅内，并盖好盖子，等待蒸熟。蒸熟后，妈妈依次把土豆从锅里拿出来晾凉。妈妈准备了一个保鲜袋，把一个土豆放入保鲜袋，封好口子，用菜刀轻轻一压，土豆饼就成型了.最后，妈妈把煎锅清洗干净，往锅中倒入食用油，等锅里的油发出呲呲响的声音后，妈妈把土豆饼一个个放入锅中，煎至两面金黄，撒上少量的椒盐，孜然粉，香葱，香味扑鼻。

妈妈将金灿灿，香喷喷的土豆饼端上了桌，我迫不及待得尝了一口，口感外酥里嫩，美味极了！

指导教师：钱霁