人生中有许多看似高不可攀的高山，而我心中的那座高山是煎蛋。

上周三放学回家，我摸着咕咕叫的肚子推开家门，发现妈妈生病了，家里只有我来做饭。我对烹饪一窍不通，平时连酱油瓶都不敢碰的我，这会儿也只能硬着头皮扛下做饭的重任，思来想去，只能从最简单的煎蛋入手了。

我先踮着脚拉开冰箱门，手一滑，两个鸡蛋“啪嗒”砸在了地上，淌出两大滩黄澄澄的蛋液，唉！第一步就失败了摔了个“开门红”。我又从冰箱里拿了两个鸡蛋，这次攥得紧紧的，总算平平安安挪到了灶台边。我学着妈妈的样子打开燃气阀，蓝色的火苗“呼”地窜出来舔着锅底，等锅烧得微微发烫，才倒了小半勺金黄的食用油。“噼里啪啦”带着小火星的油点在锅中炸开，吓得我往后一缩，本能地“哐当”一声盖上了锅盖。我一拍脑门：我还要煎蛋呢！又小心翼翼地把锅盖打开，用捏着鸡蛋在锅沿轻轻“咔哒”磕了个小口，指尖一掰，鸡蛋裹着滑溜溜的蛋清滑落在锅中，发出“滋滋滋”的响声。

我正盯着逐渐变白的鸡蛋傻笑，忽然反应过来还没找锅铲了。等我攥着锅铲冲在回来时，鸡蛋的边缘已经黑得像炭，我耷拉着脑袋把这个糊鸡蛋倒进垃圾桶。

幸好我还有一个鸡蛋，这次我的动作顺溜了不少。又到了煎蛋的环节，我眼睛瞪得圆溜溜的，半步都不敢挪开。过了几秒，我看见蛋白外一圈有点焦黄了，攥着锅铲飞快翻了个面，成功了！我端给妈妈，她咬了一口，说这是她吃过的最好吃的煎蛋！

这次的经历让我明白：困难就像高山，看似不可逾越，但只要不慌乱、多留心，找对方法，一步一个脚印，终能到达顶峰，尝到专属的“胜利煎蛋”。

指导教师：张艺茹