我们家里有一位人物，她留着一头干净利落的短发，眉眼锋利却不失温柔，腰上总是系着围裙。没错，她就是我的妈妈，人送外号“厨神”。别不信，不管什么食材落到她手中，都能变成令人垂涎三尺的美食。

“厨神”妈妈还给自己立下一个规矩：做菜必须认认真真，从不打马虎眼。

但这是传说，人信也不会全信。没吃过“厨神”的菜的愣说不信，吃过的生气说里面肯定放了什么特殊的调料。我也一直对妈妈的厨艺半信半疑，便借着帮妈妈搭把手的借口，想亲眼瞧瞧她是怎么做的。

那天是爸爸的生日，妈妈决定好好露一手，给爸爸做一桌好菜。妈妈系上围裙后，气质瞬间变了，只见她左手握着锅铲，站在灶台前，仿佛一位即将上战场的女将军。妈妈先把食材切成大小均匀的小块，放在一边备用，接着开火、倒油、放肉，动作一气呵成。然后她把火开大，左手稳稳地颠着锅，右手握着锅铲上下翻飞，如同伴着鼓点，和着琴音。每一次翻炒，锅铲与锅相互摩擦发出的声音，食物滋滋冒油的声音，相互交织，如同开了一场音乐会，极是好听！火苗舔着锅底，肉被翻得不断跃动，却始终没有跳出锅外。

妈妈紧盯着锅中的肉，待到一个时机，她迅速放入盐、酱油等调味料，继续翻炒。渐渐地，锅中散发出一阵令人心旷神怡的香味。没多久，妈妈便关了火，把菜盛到盘中，一盘色香味俱全的红烧肉就出锅了。我好奇地尝了一口，哇！五花肉软烂入味，每一口都恰到好处。此刻无论什么华丽的辞藻都无法形容这道菜的美味，脑子里就只剩下一个词：好吃！

我不禁好奇地问妈妈：“妈妈，您为什么能把菜做得那么好吃呢？”妈妈微一笑，说：“做菜就和背书一样，讲究的是一个熟能生巧，只有多做多尝，及时发现这道菜不好的地方，然后去改进，做着做着你就掌握了其中的门道。其次，要时刻保持谦虚的态度，稳扎稳打，不要因为别人的一句夸奖就扬扬得意、骄傲自满，知道吗？”我懵懂地点了点头，妈妈看我这样子，笑着摸了摸我的头，说：“好好学吧，以后你会明白的。”

这就是我们家的厨神妈妈，我十分佩服她，不仅仅佩服她高超的厨艺，更佩服她谦虚不自大的内在品格。

指导教师：叶莹超