周六是个下雨天，我正嘟囔着不能出门去玩，这时妈妈拿着一筐新鲜的蓝莓让我尝尝。我挑了一个放进嘴里，小小的蓝莓，在嘴里爆发出特有的果香，酸酸甜甜的，令人上瘾。

这时妈妈提议让我跟她一起做蓝莓酱，可以把多余的蓝莓保存起来。我迫不及待的同意了，真是令人期待！我们把剩下的蓝莓用果蔬粉洗干净，把坏掉的、干瘪的果子挑出来，只留下饱满的果子，看着水灵灵的蓝莓我又忍不住偷吃了两颗。

清洗干净后，再沥干水分，我把蓝莓全都倒进不粘锅里，接下去要用到火，只能让妈妈操作。妈妈告诉我做蓝莓酱不用一滴水，只需要放点冰糖再开小火慢慢熬煮就行。不一会儿，锅里就传来滋滋的声响，蓝莓被慢慢软化，妈妈拿出压泥器把圆圆的果子压裂，紫色的果汁慢慢地流了出来。压得差不多了，妈妈又拿出勺子开始不停搅拌，原来是为了让蓝莓酱不糊锅底。我跃跃欲试也想帮忙，妈妈笑着同意了。

慢慢的，锅里的汁水变成了浓稠的紫色果酱，我闻到了甜甜的果香，馋得我直流口水，真想马上尝一口。妈妈还挤了半颗柠檬，她说这样是为了让蓝莓酱颜色更漂亮。二十分钟后蓝莓酱变得更加浓稠了，锅里也看不到一丝果肉，妈妈说快要大功告成了！

关火以后，等到蓝莓酱放凉，妈妈拿出两个玻璃瓶把蓝莓酱装进瓶子里。我舀了一勺抹在面包上，一口咬下去，果香四溢，酸甜可口，比超市买来的还好吃！

原来自己动手有这么多乐趣，我不仅吃到了美味的蓝莓酱，也明白了耐心和认真的重要性。厨房里也有许多美好等我们去发现！

指导教师：张鲁维