这星期，冯老师布置了一个有趣的劳动作业——做麦糊烧。我去超市买了一个新鲜的南瓜，准备做香喷喷的南瓜丝麦糊烧。

到家后，我立刻开始准备材料。需要的食材有：面粉、清水、南瓜丝、鸡蛋和少许盐。我先把南瓜去瓤后冲洗干净，再用果刨去皮。南瓜的皮又厚又硬，就像穿着一件坚硬的铠甲，我试了好几次，好不容易才把皮刨干净。接着我小心翼翼地把南瓜刨成细丝。刨南瓜丝也不容易，我费了九牛二虎之力，终于刨出了细细长长的南瓜丝。

准备好南瓜丝之后，我拿出一个碗，舀入两勺洁白的面粉。再从冰箱里拿出一个鸡蛋，用清水洗干净，像是给鸡蛋洗了一个冷水澡。接着把鸡蛋打入面粉中，倒入适量清水，沿着顺时针方向搅拌。一开始面粉结成了一个个面疙瘩，我又分次加入少量清水，慢慢搅拌，直到面糊变得像酸奶一样顺滑。

我把南瓜丝倒入面糊里，撒上一点点盐，再次搅拌均匀，让南瓜丝在面糊里自在地“游泳”。

一切准备就绪，开始煎麦糊烧啦。我拿出平底锅，开小火，在锅里刷上一层油。舀一勺面糊倒进锅里，摊成圆圆的薄饼。不一会儿，麦糊烧就慢慢定型了。我拿起锅铲翻面，调皮的麦糊烧滑溜溜的，总不听话，我试了好多次后才把它翻过来。两面煎得金黄，香喷喷的南瓜丝麦糊烧就做好了。

我迫不及待地拿起一块放进嘴里，软软糯糯，咸中带着南瓜淡淡的甜味，好吃极了！爸爸妈妈和姐姐尝了之后，都连连称赞，姐姐吃了还想吃呢，我心里美滋滋的。

自己动手做美食，不仅让我学会了一项新技能，还锻炼了我的动手能力，真是一次有趣又有意义的劳动体验！

指导教师：冯远群