每当我看到外婆在灶台前轻松地煎蛋，那圆滚滚的鸡蛋在锅中翻滚，金黄诱人，我总是羡慕不已。于是，我决定请外婆教我煎鸡蛋。

周末的早晨，我早早地起床，准备开始我的煎蛋学习之旅。我模仿着外婆的动作，小心翼翼地把鸡蛋在锅沿上磕碎。然而，鸡蛋却像涂了润滑剂一样，“嗖”地一下滑到了地板上，金黄的蛋液像一条小溪，迅速地飞奔到灶台边。我手忙脚乱地拿起抹布擦拭地板，生怕它蔓延开来。擦完蛋液，我难过地低下了头。

外婆在旁边哈哈大笑：“傻孩子，鸡蛋要像剥皮一样转着敲破。”我按照外婆的方法再次尝试，这次鸡蛋果然乖了许多，一下子跳进了碗里。接着，我打开火，灶台发出了“嗞”的声音，蓝色的火苗窜了出来，我吓得往后退了一步。我在锅中倒了一些油，把鸡蛋也倒进去，但火开得太大了，金黄的鸡蛋很快变成了焦黑色，底下坚硬得像一块石头。

外婆在一旁安慰伤心的我：“失败是成功之母，加油！我们再试一次！”听了外婆的话，我重拾信心，重新开始煎蛋。这次我不再急于求成，而是耐心地慢慢来。我想着外婆的话，小心地敲开鸡蛋，倒进碗里，慢慢地调节火候，往锅里倒入油和蛋液。鸡蛋逐渐成形了，雪白的蛋白像一块果冻，金黄的蛋黄像一颗圆润的琥珀镶在蛋白里。

这颗圆溜溜的荷包蛋静静地躺在锅里，好像在说：“我漂亮吧！”我小心翼翼地用铲子铲起荷包蛋，再放进锅中，轻轻颠了几下，荷包蛋划出了一道优美的弧线，又回到了锅中。

最后我把荷包蛋盛到盘子里，让外婆尝尝。外婆一口咬下去，发现我煎了个她喜欢的溏心蛋，她连连夸赞道：“你真厉害，第一次做就这么美味！”我开心地笑了。

我终于学会了煎蛋，原来也没有我想象的那么难。这次经历让我明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。

指导教师：江莹