我学会了西红柿炒鸡蛋

平时看妈妈做西红柿炒鸡蛋又香又简单，这个周末我也要学，可过程一点都不简单。

一开始，我信心满满。先切好西红柿，啪一声西红柿汁溅我一手，但是西红柿没切开，妈妈在旁边笑着说：＂你拿反了，你拿刀背切干啥？＂我脸上一下子红了起来。

我学着妈妈的样子打开火，往锅里倒油，等油热了，我直接把蛋液倒进锅里，可我光顾着看忘了翻炒，没一会儿鸡蛋就糊成了黑块散发着焦味，我一下子慌了神。

妈妈帮我清理好锅，我重新再来。这次我盯着鸡蛋，不停翻炒，终于炒出了金黄的鸡蛋块。接着倒入西红柿，翻炒出汁后，我随手抓了一大勺盐撒进去，满心期待地盛出锅，可尝了一口，咸得我直皱眉，根本没法吃我差点哭出来，觉得自己太笨了。

妈妈摸着我的头，耐心教我少放盐、慢翻炒。我深吸一口气，第三次尝试。这次我格外认真，火候放盐都小心心翼翼，终于做出了一盘色泽鲜亮，味道正好的西红柿炒鸡蛋，我可开心了。

吃着自已成功做的菜，我心里甜滋滋的。我明白了：失败了别放弃，多试几次就能成功！

指导教师：韦有强