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立夏饭

宁波前湾慈吉外国语学校2D班 王子兮

2026-06-15

春风悄悄退场,夏日缓缓到来。一年一度的立夏到了,按照家乡的传统习俗,立夏这天要吃香喷喷的立夏饭。听说吃了立夏饭,夏天身体更健康,不燥热、不长痱子,所以每年这天,我都会和奶奶一起做立夏饭。

一大早,奶奶就准备好了做立夏饭的食材,五颜六色的,特别丰富。有白白的糯米、金黄的玉米粒、红红的胡萝卜丁、青翠的豌豆,还有香喷喷的腊肉丁。红绿黄白搭配在一起,色彩鲜亮,看着就让人胃口大开。

开始做立夏饭啦!奶奶先把所有的蔬菜和肉类清洗干净,切成大小均匀的小丁。我也主动帮忙,认真地挑拣豌豆、冲洗食材。食材处理好后,奶奶把腊肉放进锅里翻炒,瞬间飘出浓浓的肉香味,再把各种蔬菜丁依次倒入锅中,一起翻炒均匀。

缤纷的食材翻炒入味后,再把泡好的糯米铺在上面,加入适量清水,盖上锅盖慢慢焖煮。等待的时间里,厨房里香气越来越浓,米饭的清香混合着蔬菜和肉的香味,钻进我的鼻子,让我迫不及待想要品尝。

十几分钟后,香喷喷的立夏饭就煮好了。打开锅盖,热气腾腾,五彩的食材裹着晶莹的糯米,粒粒饱满,色泽诱人。我拿起勺子轻轻搅拌,每一粒米饭都裹满了香味。

盛上一碗热乎乎的立夏饭,我迫不及待地尝了一口。糯米软糯香甜,腊肉咸香入味,蔬菜清甜爽口,多种味道交织在一起,好吃极了!一家人围坐在一起吃立夏饭,说说笑笑,温馨又幸福。

一碗小小的立夏饭,藏着古老的习俗,藏着夏天的味道,更藏着家人的温暖。这次亲手制作立夏饭,我不仅学会了新本领,还了解了传统节气文化。我喜欢美味的立夏饭,更喜欢充满烟火气的夏天!

 

指导教师:邵飞

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