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《灶台的声音》

宁波市北仑区顾国和外国语学校804班 张依辰

2026-06-16

“叮咚”,河北农村的冬夜,总被石灶台“噼啪”的灶火焐得温热。

那方斑驳的石灶嵌在老屋西墙,灶火炸着响,铁锅与木铲轻轻磕碰,撞碎了冬夜的寒,成了我童年最暖的记忆坐标。

冬日的灶台边,奶奶揉面的咚咚声总是最先响起。她的手掌压着面团,在案板上起卷,力道均匀,沉闷的声响伴着和面的摩擦声,面粉簌簌的飘落声,缠在一起钻进耳朵。我踮脚扒着灶台沿,揪块面团捏老鼠,奶奶便笑着拍我困手:“别闹,等会儿给你做贴饼子。”她皱巴巴的手总能把松散的面团揉的筋道,那沉稳的咚咚声里,藏着她的耐心,也揉进了我童年最踏实的安全感。

灶台的声响,在腊月十三祭灶这天更添年味儿。奶奶蒸莲花馍,灶火燃的正旺,铁锅蒸笼的“滋滋”声,木锅盖掀开的吱呀声,混着她的轻轻哼绕满老屋。“灶王爷要吃糖,明儿的馍馍要蒸的甜。”她边念叨边摆馍,竹屉碰撞的笃笃声,满是对来年的期盼。我蹲在灶边添柴,枯枝的噼啪声,火星的簌簌声,和奶奶的话缠在一起,成了老家独有的年俗密码,藏着她对日子的热望。

天刚蒙蒙亮,灶台边的声响便先于阳光醒来。干草噼啪引火,铁锅烧热后,倒油的滋滋声清脆响起,葱花热油炸开,混着炒白菜的沙沙声,唤醒了整座老屋。我趴在床边听,总能辨出奶奶颠勺的轻响,像她的性子,温柔又踏实。盛粥时瓷碗碰着锅沿的叮当声,伴着一句“慢点喝,别烫着”,顺着热气滑进心里,这里我听过最安心的晨曲。

揉面的咚咚,祭灶的念叨,清晨的滋滋,灶台边的这些声响,是岁月的节拍,也是亲情的呢喃,无论走多远,那噼啪的灶火,叮当的锅碗声总在耳边回荡,告诉我,总有一方老家的灶台,永远为我留着温暖。


 

指导教师:谭伟强老师

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