周末中午，爸爸妈妈忙着做家务，我决定亲手做一碗香喷喷的蛋炒饭，给他们一个小惊喜。这是我第一次独立下厨，心里既紧张又期待。

我提前准备好了食材：一碗隔夜米饭、两个新鲜鸡蛋、一小把葱花，还有少许食盐。看着简简单单的食材，我心想，做蛋炒饭应该很简单，可真正动手，才发现一点也不容易。

首先，我把鸡蛋打入碗中，拿起筷子不停搅拌。金黄的蛋液慢慢变得均匀，泛起细密的小泡沫。接着我打开燃气灶，往锅里倒入少许食用油。等油微微发热，我小心翼翼地把蛋液倒进锅里。

只听“滋啦”一声，蛋液瞬间鼓起金黄的蛋花，香气扑面而来。我连忙拿起锅铲翻炒，把鸡蛋炒成小块，再倒入白白的米饭。米饭紧紧黏在一起，我用力慢慢按压、翻炒，把一粒粒饭团全部打散。

我一边翻炒，一边加入少许食盐调味，最后撒上翠绿的葱花。白米饭、金黄鸡蛋、嫩绿葱花搭配在一起，颜色好看极了。锅里热气腾腾，浓郁的香味飘满了整个厨房，馋得我直流口水。

刚开始翻炒时，我手忙脚乱，米饭总是跳出锅底，胳膊也酸酸的。可我没有放弃，慢慢掌握力度，翻炒得越来越熟练。没过多久，一碗色泽鲜亮的蛋炒饭就大功告成了。

我把蛋炒饭盛进碗里，米饭粒粒分明，香气扑鼻。爸爸妈妈尝了一口，连连夸奖我能干。我也大口吃着自己做的饭，觉得格外美味。

通过这次做蛋炒饭，我体会到了做饭的辛苦，也懂得了爸爸妈妈平日里做饭的不容易。自己动手，丰衣足食，以后我还要学着做更多美食，帮家人分担家务。

指导教师：邵飞