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粽叶飘香过端午

宁波市鄞州区华泰小学教育集团东校区 苏彦澄

2026-06-18

“粽叶分两髻,艾束著危冠。”这是南宋诗人陆游描写端午的诗句,生动展现了古人过端午节包粽子、插艾草的热闹场景。

“包粽子啦!”今天是五月初五端午节,奶奶说要包乌米粽子。昨天我们去山上摘了满满两袋子乌叶,今天终于要派上用场啦!第一步是要把乌叶捣碎,轮到我大显身手了,我抓起擀面杖,对着装满乌叶的盆子用力捣了起来。不一会儿,乌叶被捣成了大小不一的碎片,汁水顺着叶片慢慢渗了出来。“接下来是要包粽子了吗?”我迫不及待地问。奶奶笑盈盈地说:“别急,别急,要先用乌水浸泡一会儿,让糯米变黑才好吃。”

糯米渐渐地被乌叶汁染黑了,粽叶也泡好了,终于可以包粽子啦!我先拿两片粽叶叠在一起,折成尖尖的圆锥形,再放一点儿糯米,放上两块香喷喷的咸肉,再盖一层糯米封口,最后包紧粽叶并用绳子牢牢绑住,一个尖尖角的乌叶咸肉粽就完成啦!如果是做糯米粽,就什么料都不放;做蛋黄粽,就加上咸蛋黄和咸肉,每一个粽子都裹着碧绿的粽叶,散发着淡淡的清香。

粽子煮熟后,我把绳子剪开,剥下粽叶。乌叶的清香混着糯米的软糯,还有咸肉的咸香,扑面而来,让人一吃就停不下来。

这特别的乌叶粽,散发着乌叶的清香与爱的芬芳,每一口都凝聚着劳动成果和家的温暖。

 

指导教师:夏春

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